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你知道嗎？鮪魚其實有多種不同的品種！
海洋中的紅寶石——鮪魚
是很多饕客的口袋名單。
但你知道嗎？鮪魚其實有多種不同的品種！
黑鮪魚：
油脂含量豐富，特別是其精華部位，油脂含量高達80%，由於是季節性魚種，一年僅有一次的季節性產季
南方黑鮪：
多為遠洋魚貨，受限額捕撈，因此在台灣市場上較為稀有，帶有獨特的口感和風味。
短鮪／大目鮪：
口感綿密，擁有獨特的魚油香味，富含油脂和膠質。
黃鰭鮪：
台灣市場上最常見的鮪魚生魚片，其蜜桃色的肉質扎實Q彈。
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大目鮪魚肚（250g，厚切）南方黑鮪魚（油串，生魚片 500g-800g）
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門市電話：07-345-3178
門市地址：高雄市左營區自由三路152號
營業時間：10:30~21:30
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